Restaurang Pasta Mañana var kronjuvelen i Mañana-gruppen bredvid stoltheter som hälsocentret Fasta Mañana och bastuklubben Basta Mañana.
Entreprenören bakom företagsgruppen, Norbert Flippenfjärd, hette egentligen Sven Johansson, men hade bytt namn efter en anonymitetskris i senare tonåren. Nu var han en firad företagsledare och framgångsrik imperiebyggare enligt fornsvenskt kunglig härskarmodell. Utan andra talanger än att kunna rimma tog han sig an område efter område och startade oumbärliga bolag.
Ofta var det enkelt. Transportbolaget Lasta Mañana hade exempelvis varit en smal sak att få lönsamt, men nu kliade Norbert sig i nacken. Han hade en hopplös uppgift framför sig. Namnet satt, men inte affärsidén. Vad skulle han göra med Rasta Mañana? En kedja med dreadlock-frisörer? Hundgårdar med taxameter? Abonnemang på lugnande medel i brevlådan?
Möjligheterna var helt enkelt för många.